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Argiano Società Agricola  Rosso Di Montalcino DOC 0,75 2009


Hersteller:Argiano Società Agricola 
Kategorie:Sangiovese
Gebiet:Brunello di Montalcino

Der Rosso di Montalcino wird aus 100% Sangiovese-Trauben erhalten. Die Trauben werden von Hand gelesen und gelangen, in flachen Kisten transportiert, unversehrt in den Weinkeller. Die von Hand aussortierten Trauben kommen in Edelstahlwannen, in denen die Alkoholgärung stattfindet. Nun wird der Most etwa zwei Wochen lang auf den Schalen gegärt, drei Wochen für die Trauben, die aus den besten Weinbergen kommen, um so die bestmögliche Konzentration zu erhalten. Der Rosso di Montalcino wird dann einer zweiten Gärung unterzogen (wie alle Rotweine), die ihn milder macht, und schließlich wird er in französischen Eichen-Barriques im zweiten Durchgang und in größeren Fässern aus slowenischer Eiche ausgebaut, bis zur Abfüllung in Flaschen im darauf folgenden Herbst. Der Önologe von Argiano beschreibt den Rosso di Montalcino als frisch, lebhaft und reich an fruchtigen Noten, leicht zu genießen aber edel, ausreichend vielseitig, um im Laufe der Jahre in der Flasche mehr Tiefe zu entwickeln.

 
Österreich & Deutschland gratis ab 99 €
13,14 €
0,00 € pro Liter




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